果蔗在廣西屬于小眾農產品，但產量卻在全國排前列，至少有90%銷往北方。全國的果蔗產區集中在廣西、廣東和云南等地。其中，廣西產量占比30%左右，各縣（區）均有種植，種植面積較大的有玉林博白縣、興業縣、福綿區以及南寧橫州市等地。
由于氣候、光照、水源適宜，博白縣有種植果蔗的傳統和豐富的經驗，是廣西的主產區。該縣種植的黑皮果蔗勻稱、皮軟、清甜、爽脆，深受市場青睞。每到采收季節，許多收購商直接開著大卡車到該縣各鄉鎮地頭采購果蔗。
俗話說，一根甘蔗不能“兩頭甜”，但在博白縣政府政策、技術扶持下，農民通過果蔗套種其他作物，每畝收入超過一萬元，實現了“兩頭甜”。甘蔗種植已成為當地農民增收致富的“甜蜜”事業。
眼下正是種植果蔗的季節，在博白縣不少鄉鎮，許多農戶開始種植果蔗。記者深入該縣實地采訪，探究當地蔗農如何實現一根甘蔗“兩頭甜”。
撂荒田種果蔗 農民過上“甜日子”
“老板，果蔗怎么賣”“給我來一杯甘蔗汁”……2月28日下午，南寧市建政菜市一處水果攤圍著不少市民，有的正在購買果蔗，有的購買現榨甘蔗汁。水果攤的梁老板告訴記者，他是博白縣三灘鎮人，來南寧經營水果生意已有10年?！安┌坠岷芎觅u，我的果蔗都是直接從家鄉運來，每公斤售價3.6—5元，春節前后是銷售旺季?，F在雖然過了銷售旺季，但每天都能賣出一捆?！?br />
2月26日，記者走進博白縣三灘鎮良茂村甘蔗種植地，放眼望去，20多天前種下的甘蔗苗已長出嫩綠的幼芽，種植戶正組織村民進行護理，處處是忙碌的景象。
“20多年前，我就開始在自家地里種了兩三畝果蔗，沒想到深受客商青睞。之后，我便不斷擴大種植面積，現在已發展到180多畝，還發動村民一起種植?！辈┌卓h印象三灘專業種養合作社負責人黎越說，良茂村歷來有種果蔗的傳統，但種植數量很少，以前基本上只供村民自家人吃。黎越種的果蔗俏銷后，村民們躍躍欲試，紛紛騰地種植果蔗。
“一畝地能收獲果蔗七八噸，我家有5畝多果蔗，去年收入8萬多元?！绷济宸N植戶謝春華說，去掉6000多元的成本，每畝純收入一萬多元。
種植果蔗讓村民嘗到了甜頭。曾經的撂荒田、坡地，現在成了名副其實的“萬元田”。
“我們村共種植果蔗2000多畝，已成為村民增收的一大亮點?！绷济宕逯x傳燈說。
博白黑皮果蔗每根長2—3米，重達2—4公斤，果皮黑亮，果莖粗壯，節間長，口感脆甜，品質優良，深受市場歡迎。
隨著果蔗產業的發展壯大，蔗農錢袋子逐漸鼓起來，讓不少常年在外的打工人員心動不已，形成了一股返鄉種蔗的熱潮。近年來，該縣就有60多名在外務工人員返鄉種植果蔗，劉治偉就是其中的一個。
“2020年，我從廣東返鄉種植120畝果蔗，年收入達100多萬元?！眲⒅蝹ジ嬖V記者，他原在廣東打工，每年收入10多萬元，收入雖不低，但對家庭疏于照顧?？吹酱迕穹N植果蔗經濟效益好，他毫不猶豫地回來了，如今賺錢顧家兩不誤，生活越過越滋潤。今年，他將果蔗面積擴大到130多畝。
據了解，該縣種植果蔗最多的三灘鎮，果蔗種植面積達1萬余畝，去年產量約8萬噸，當地群眾靠種植果蔗，增加了收入，過上了“甜日子”。目前，博白縣果蔗種植面積7.5萬畝，每年產量約67.5萬噸、產值達8億元。
完善服務體系 推動良性發展
“我們村的果蔗不愁賣，每年10—12月，幾乎每天都有客商慕名前來訂購?！辈┌祖偞罅即骞岱N植大戶劉勇說，該村種出來的果蔗莖粗、節疏、汁多、皮脆渣軟、清甜可口，在市場上很搶手，果蔗暢銷河北、河南、山東等地。
從小與父親種甘蔗的三灘鎮學田村村民楊傳超，經歷了果蔗種植的興旺與蕭索，與甘蔗打了近20年交道的他，對黑皮果蔗有著別樣的情愫。去年起，在有關技術專家的指導下，他將100多畝果蔗地全部改種桂果蔗1號，獲得了大豐收，賣了個好價錢。
“只要把果蔗種好了，優質的東西還是不愁賣的?！辈┌卓h經濟作物站站長龐雅廣說，去年，果蔗在購銷過程中，雖然行情不太穩定，但優質果蔗仍然賣出了好價錢?！斑@得益于當地政府部門引導農民成立果蔗專業合作社，促使種植戶把更多的心思放在提高果蔗質量，及時關注市場行情上，規避了種植風險?！?br />
社會化服務是農業產業化經營的保證。近年來，博白縣通過成立果蔗專業合作社，整合農業種植、服務、銷售產業鏈資源，打造種、產、銷一體化農服模式，促進農戶增收，做大做強果蔗經濟。博白縣亞山鎮農業農村綜合服務中心主任劉偉告訴記者，該縣在果蔗社會化服務上邁出了關鍵一步，正不斷完善符合市場經濟規律的果蔗產業化服務體系：健全果蔗科研推廣機構，大力培養科技人才；加強種苗服務機構、農機服務機構的建設，提高果蔗生產社會化服務水平；建立果蔗產業信息服務體系，利用互聯網等現代高新技術，實現果蔗科技的全程管理服務。
劉偉表示，在這一過程中，該縣充分發揮政府、企業、蔗農三大主體的作用，即政府在提供政策保障，協調企業與農戶利益關系的作用；果蔗企業在開拓市場，創立品牌，實施生產、加工、銷售一體化經營，為農戶提供技術服務的作用；蔗農搞好基地源料生產，保證向企業交售合格農產品的作用。
做大做強產業 一根甘蔗“兩頭甜”
果蔗市場前景廣闊，規?；N植前景好，促進了蔗農增收，但近年來，該縣發展果蔗產業也面臨一些問題，比如栽種管理技術落后、果蔗優良品種少，沒有形成區域化種植、規?；蛯I化生產，導致果蔗的單產提高緩慢。
那么，如何破解這些“瓶頸”問題，確?！疤鹈凼聵I”更甜蜜？
“我們經常組織農技專家到田間地頭，幫助甘蔗種植戶分析各種問題，讓他們學習到土壤改良、施肥要點、病蟲害防治等知識。經過不斷的嘗試，現在，蔗農種植技術越來越熟練了?！比秊╂傓r業農村綜合服務中心助理農藝師廖杏芳說。
該縣果蔗優良品種更新換代緩慢，也在一定程度上影響果蔗產業的發展。對于去年果蔗價格上漲，博白縣果蔗育種大戶徐兵覺得這是一次“撿來的幸運”。
“果蔗的收購價格每年并不穩定，有時候也出現賤賣的現象，這主要受天氣和果蔗品種的影響?！毙毂f，玉林一些地方果蔗缺乏市場競爭力的主要原因是品種問題。目前廣東的果蔗種植基本上以桂果蔗1號為主，這個品種的優點是生長發育良好，可以長到3米多高，而且節長勻稱、筆直、挺拔、粗壯，品質好顏值高，在市場上特別受歡迎。
但是，博白不少果蔗仍是以前的老品種。本地蔗農選擇優良品種的意識還比較淡薄。如果不改變觀念，不發展優良品種種植，博白的果蔗今后將缺少市場競爭力。
為帶動農民增收，博白縣逐漸引進優良品種和新的果蔗種植技術，讓果蔗更加優質豐產，提高果蔗的市場競爭力。三灘鎮意識到了這一問題，積極引進優質甘蔗新品種，邀請農業專家加強種植技術指導，不斷提升甘蔗品質和產量。加強與市場的對接，積極拓寬銷售渠道，確保種植戶種得出來，銷得出去，幫助群眾增收致富。
同時，該縣積極引導甘蔗種植戶在基地套種農作物，不斷發展大果蔗產業，實現一根甘蔗“兩頭甜”?，F在甘蔗基地大都采用果蔗套種辣椒、花生、黃瓜、毛豆等種植方式，套種農作物，每年每畝增加收入3000—4000元。
“現在我有180畝甘蔗地，全部套種辣椒、毛豆、黃瓜，一年增收60多萬元?！崩柙秸f。
來源：廣西日報
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